قابلیت‌ها و ماژول‌های نرم‌افزار مدیریت رستوران و کافه

مدیریت صندوق

تعریف صندوق و سالن

ساخت صندوق با تخصیص کارتخوان و صندوق‌دار اختصاصی

سالن ساده یا سالن با طراحی نقشه (میز، دیوار، در) به‌صورت درگ‌ودراپ

مدیریت متمرکز سفارش‌ها

جدول کامل همه سفارش‌ها با هر وضعیتی و امکان لغو حتی سفارش تسویه‌شده

تاریخچه ویرایش سفارش‌ها: چه کسی، کِی و چه فیلدی را تغییر داده

گزارش‌گیری مالی شیفت

گزارش آماری شیفت‌ها بر اساس بازه تاریخ و گزارش تک‌تک شیفت‌ها با تایید نهایی مدیر

تنظیم هزینه ارسال بر اساس منطقه جغرافیایی

آشپزخانه (KDS)

سفارش‌های زنده آشپزخانه

سه تب: در حال آماده‌سازی، آماده تحویل و همه سفارش‌ها

تایمر رنگی (سبز/زرد/قرمز) برای سفارش‌های نزدیک یا عقب‌افتاده از موعد

تحویل خودکار سفارش‌های فراموش‌شده پس از بازه زمانی قابل‌تنظیم

انبار آشپزخانه

درخواست خروج از انبار اصلی با تایید انباردار

برگشت مانده استفاده‌نشده به انبار اصلی

مواد اولیه آماده‌شده

تعریف رسپی برای مواد نیمه‌آماده (مثل خمیر پیتزا) و ثبت پخت به‌صورت بچ

ثبت ضایعات مواد آماده‌شده به تفکیک هر بچ

مشاهده کامل سیستم نمایشگر آشپزخانه (KDS) ←

منوی دیجیتال

انتشار منوی آنلاین با لینک و QR اختصاصی

لینک عمومی اختصاصی برای هر رستوران و کد QR روی میز یا ورودی

همگام‌سازی یک‌کلیکی آیتم‌ها از منوی اصلی

کاهش نیاز به منوی چاپی و هزینه‌های تکرارشونده

تجربه سفارش مشتری

حساب کاربری مستقل مشتری با ذخیره آدرس و سابقه سفارش و رزرو

سبد خرید و تبدیل آن به سفارش

پیگیری سفارش‌های ثبت‌شده از فهرست سفارش‌های دیجیتال

کیوسک نمایشگر و مدیریت نظرات

کیوسک مستقل با تنظیمات ظاهری و کنترل نمایش قیمت و آیتم‌های ناموجود

ویرایش، پاسخ، پنهان/نمایان‌کردن یا حذف نظرات مشتریان

مشاهده کامل منوی دیجیتال رستوران ←

هوش مصنوعی

چت‌بات هوشمند رستوران (پاسخ سریع به هر سؤال مدیریتی و عملیاتی)

پرسیدن سؤال‌های روزمره: فروش امروز، پرفروش‌ترین آیتم‌ها، سفارش‌های اخیر، وضعیت موجودی و…

خلاصه‌سازی اطلاعات: «به من بگو امروز چی مهم بوده؟»

پاسخ سریع و قابل فهم برای صاحب رستوران و مدیر

ایجنت‌های اجرایی (Agentic AI)؛ فقط جواب نمی‌دهند، کار هم انجام می‌دهند

افزودن و ویرایش اطلاعات با دستورهای ساده

ساختن خروجی‌های آماده برای تصمیم‌گیری (لیست‌ها، خلاصه‌ها، مقایسه‌ها)

تبدیل درخواست‌ها به اقدام داخل سیستم (Action)

استخدام کارمندان هوش مصنوعی (AI Team)؛ تیم متخصص مجازی برای تصمیم‌های بهتر

یک سؤال مدیریتی معمولاً چند بُعد دارد: مالی، عملیاتی، فروش، کیفیت، منابع انسانی

به جای یک جواب کلی، ۵ جواب تخصصی می‌گیرید و تصمیم دقیق‌تر می‌شود

نمونه نقش‌هایی که می‌توانید داشته باشید (نمونه‌سازی پیشنهادی)

کنترل مالی / Financial Controller: تحلیل سود، هزینه‌ها، کنترل ریسک

سرآشپز / Executive Chef: کیفیت منو، استانداردسازی، پیشنهاد بهبود

استراتژیست دیجیتال / Digital Strategist: افزایش فروش، کمپین‌ها، پروموشن

مدیر تامین / Supply Chain: خرید بهینه، کاهش پرت، تامین‌کننده‌ها

HACCP/بهداشت: چک‌لیست‌ها، کنترل فرآیند و استانداردها

مشاهده کامل نرم‌افزار هوش مصنوعی رستوران ←

منو و غذا

تعریف غذا در دو مرحله

مرحله اول: نام، کد یکتا، قیمت و زمان آماده‌سازی

مرحله دوم: افزودن مواد اولیه خام و مواد آماده‌شده با مقدار مصرف دقیق

دسته‌بندی و محصولات شرکتی

دسته‌بندی فعال/غیرفعال برای کنترل نمایش در فرم غذا

محصول شرکتی با واحد کل/جز مستقل (مثل کارتن و بطری) و موجودی جداگانه

خروجی و کنترل منو

خروجی اکسل یک‌کلیکی از کل منو

نمایش فقط غذاهای دارای موجودی در صفحه‌ی مشاهده دسته‌بندی

انبارداری

مدیریت جامع کالا و خرید

مواد اولیه، محصولات شرکتی و ظروف بسته‌بندی با موجودی و تاریخ انقضای محموله‌ای

ثبت خرید چندقلمی با تخفیف، مالیات، کرایه حمل و پرداخت قسطی

تأمین‌کنندگان و انبار آشپزخانه

سوابق بدهی و پرداخت تأمین‌کننده با پرداخت نقدی، بانکی یا ترکیبی

انتقال مواد از انبار اصلی به آشپزخانه با لیست خروج تاییدشده و برگشت مانده

ثبت رسپی مواد نیمه‌آماده (مثل خمیر پیتزا) و پخت به‌صورت بچ

بهای تمام‌شده و ضایعات

محاسبه بهای تمام‌شده هر غذا (مواد + سربار) و پیشنهاد بازبینی قیمت

گزارش ضایعات ۷/۳۰/۹۰ روزه و امکان بازگشت کالا به تأمین‌کننده

مشاهده کامل نرم‌افزار انبارداری رستوران ←

رزرواسیون

ثبت هوشمند رزرو

انتخاب سالن، میز، تاریخ، ساعت و مشتری (یا ساخت مشتری جدید هم‌زمان)

کنترل خودکار ظرفیت، ساعات کاری و تداخل با رزروهای دیگر

چرخه وضعیت مشخص

در انتظار، تأییدشده، نشسته، لغوشده یا عدم حضور

بافر زمانی بین دو رزرو روی یک میز

تنظیمات و تقویم

ساعت بازگشایی/بسته‌شدن، حداکثر روز رزرو از قبل و سقف مهمان

ارسال پیامک تأیید و تقویم ماهانه، هفتگی و روزانه

باشگاه مشتریان (CRM)

پروفایل کامل مشتری

کد اشتراک خودکار و سقف نسیه قابل‌تنظیم

ثبت بستانکاری اولیه (نقدی، بانکی یا اقساطی) با سند حسابداری خودکار

جستجو و فیلتر هوشمند

فیلتر سریع بدهکار، بستانکار و بدون مانده

سابقه کامل سفارش‌ها و آیتم‌های پرتکرار هر مشتری

یکپارچگی با صندوق

مشتری ثبت‌شده در صندوق خودکار عضو باشگاه می‌شود

اجازه نسیه فقط توسط مدیر و به‌صورت دستی فعال می‌شود

مشاهده کامل باشگاه مشتریان رستوران ←

مدیریت پرسنل

کنترل دسترسی دانه‌ریز

نقش‌های پیش‌فرض یا سفارشی به‌همراه دسترسی سفارشی برای هر کارمند

حذف خودکار مجوزهای خارج از طرح اشتراک رستوران

چرخه‌حیات کارمند

غیرفعال‌سازی حساب بدون حذف داده‌ها

کپی دسترسی از یک کارمند به کارمند دیگر

چارت منابع انسانی

نمای درختی سلسله‌مراتب نقش‌ها با حالت نمایش و طراحی

گزارش‌گیری و داشبورد مدیریت

داشبورد مدیریت با کارت‌های شاخص

فروش، سفارش‌ها، مشتریان، سود خالص، میانگین ارزش سفارش، اقلام کم‌موجودی، بدهکاران و بستانکاران

هر کارت با یک کلیک به صفحه جزئیات می‌رود

تحلیل‌های عمیق

تحلیل پارتو ۸۰/۲۰ برای شناسایی آیتم‌های اثرگذار بر فروش

پرفروش‌ترین، پرسودترین و کم‌سودترین آیتم‌ها و ساعت اوج فروش

خروجی و چند شعبه

خروجی PDF از کل داشبورد در بازه انتخابی

داشبورد «همه شعبه‌ها» برای مالکانی که بیش از یک رستوران دارند

حسابداری

ساختار حساب‌ها و اسناد

سرفصل‌های درختی (کل، معین، تفصیلی)

اسناد موقت و دائم با کنترل خودکار توازن بدهکار/بستانکار

دریافت، پرداخت و چک

دریافت و پرداخت نقدی، بانکی یا اقساطی با سند خودکار

مدیریت چک‌های دریافتی و پرداختی با وضعیت وصول، برگشتی یا باطل

حقوق و دارایی‌ها

قرارداد حقوق، لیست ماهانه با اضافه‌کاری و مرخصی و سند حقوق خودکار

ثبت دارایی مشهود و نامشهود با استهلاک

مشاهده کامل نرم‌افزار حسابداری رستوران ←

سامانه مودیان

آماده‌سازی صورتحساب

ثبت شناسه حافظه مالیاتی و گواهی امضای دیجیتال

ثبت شناسه قانونی کالا/خدمت برای هر قلم منو

رفع نقص و ارسال گروهی

بخش «تکمیل اطلاعات الزامی» با نمایش دقیق فیلد مشکل‌دار

ارسال تکی یا گروهی صورتحساب‌های آماده

پیگیری و کارپوشه

استعلام وضعیت نتیجه ارسال و همگام‌سازی خودکار زمان‌بندی‌شده

ثبت پرداخت مرتبط با صورتحساب از صفحه پیگیری

تنظیمات سیستم، لایسنس و مدیریت شعب

تنظیمات رستوران و مالی

قالب فیش، پرینتر و اندازه کاغذ جداگانه برای مشتری و آشپزخانه

نرخ مالیات، حق سرویس، سقف تخفیف و شماره‌گذاری فیش

کیف‌پول و پلن اشتراک

شارژ کیف‌پول از درگاه پرداخت

تمدید پلن فعلی یا خرید پلن دیگر با مکانیزم «پلن رزرو شده»

داشبورد و مدیریت چند شعبه

مشاهده عملکرد شعب در یک نگاه

مقیاس‌پذیری برای مجموعه‌های زنجیره‌ای

مشاهده کامل نرم‌افزار رستوران چندشعبه‌ای ←

پیش‌بینی فروش

داشبورد پیش‌بینی

پیش‌بینی فروش، سفارش و مشتری تا ۳۰ روز آینده

نمودار ۷ روز آینده با بازه اطمینان و روند صعودی/نزولی

مدل‌های آماری ترکیبی

ترکیب مدل‌های ARIMA، Prophet و XGBoost (Ensemble) بر اساس دقت تاریخی

انتخاب خودکار مدل اصلی برای نمایش

بروزرسانی کنترل‌شده

یک دکمه برای مقایسه پیش‌بینی قبلی با واقعیت و بازآموزی مدل‌ها

بازآموزی فقط برای مدل‌هایی که بیش از ۷ روز از آموزششان گذشته